Para fazer uma costela suína no forno que vai fazer seus amigos babarem, comece descascando bem a peça. Regue com um conjunto de sal grosso, incluindo shoyu, salsa. Passe a costela em papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 3 horas. Leve fora o papel alumínio na última hora para dar uma corização crocante. Apresente com um